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Comme toute grande manufacture,
… la prestigieuse maison Giscard avait aussi son catalogue. Indispensable à toute commande, il permettait de choisir en toute connaissance le produit le mieux adapté en fonction de son prix. Les prêtres de la fin du 19e siècle n’échappaient pas à cette procédure. Ils consultaient aussi ce livret afin d’équiper au mieux leur lieu de culte, ceci en fonction des moyens accordés par l’évêché. Mais Bérenger Saunière disposait curieusement d’une caractéristique supplémentaire. Il choisissait systématiquement parmi les produits dits « Extra riche » comme dans le cas du statuaire et du chemin de croix. La maison Giscard fournira aussi une nouvelle chaire décorée polychrome et, on le sait moins, la sculpture du tympan de l’église avec Marie-Madeleine portant une croix. Ce sera ensuite de nombreuses décorations et les fameuses peintures de la fresque fleurie.
